Profilini oluştur, beğendiğin tarifleri defterine ekle, kendi tariflerini paylaş! Yeni tariflerden ilk sen haberdar ol.
Yemek Tarifleri » Çorba Tarifleri » Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası

Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Hazırlama: 10 dk
Pişirme: 30 dk

Malzemeler

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 6 su bardağı su (arzuya göre artırılabilir veya azaltılabilir) + varsa 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Karabiber
  • Tuz

 

 

reklam

Hazırlanışı

Tencerenin içerisine pirinç ve mercimeği alıp su ve tavuk suyunu ilave ederek yüksek ateşte kaynatın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısın ve mercimek ve pirinç yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ayrı bir tavanın içerisinde sıvı yağda rendelenmiş soğanı kavurun. Salça, kuru nane ve tereyağını da ileve ederek 1-2 karoştırdıktan sonra tencereye ilave edelim. Karabiber ve tuzu da ilave ederek karıştırın. ( katı olursa biraz sıcak su ilave edebilirsiniz.

Afiyet Bal Şeker Olsun :) 

 

Bu tarif için deneyimlerinizi paylaşın